Anzahl Briketts
So geht´s
Um eine korrekte Grilltemperatur, während längerer Grillzeiten beizubehalten, fügen Sie – wie nachstehend aufgeführt – Holzkohle hinzu.
Anzahl Briketts bei jedem Grill:
| Grillgröße | Grill | Für die erste Stunde | Für jede weitere Stunde |
| 47cm | Jumbo Joe; Bar-B-Kettle; One-Touch Silver, Gold und Platinum | 20 pro Seite | 7 pro Seite |
| 57cm | Performer; One-Touch Silver, Gold und Platinum | 25 pro Seite | 8 pro Seite |
| 47cm | Smokey Mountain Cooker™ Smoker | 2 Lagen | 12 |
| 95cm | Ranch® Kettle | 75 pro Seite | 22 pro Seite |
Anzahl Briketts bei direkter Methode:
| Grillgröße | Direkte Methode |
| 37 cm | 30 |
| 47 cm | 40 |
| 57 cm | 50 |
| 95 cm | 150 |
Anzahl Briketts bei indirekter Methode:
| Grillgröße | Für die erste Stunde | Für jede weitere Stunde |
| 37 cm | 15 pro Seite | 6 pro Seite |
| 47 cm | 20 pro Seite | 7 pro Seite |
| 57 cm | 25 pro Seite | 8 pro Seite |
| 95 cm | 75 pro Seite | 22 pro Seite |
TIPP: Einige Rezepte empfehlen ein Anbraten bei direkter
Hitze und Fertiggrillen bei indirekter Hitze. Wenn dies der Fall ist,
bereiten Sie Ihren Grill für indirektes Grillen vor, braten Sie das
Grillgut über den Briketts an und legen es dann zum Garen über
indirekter Hitze.
Noch einfacher geht es mit Holzkohlekörbe, die Sie
zum Anbraten in die Mitte des Kohlerostes zusammenstellen und zum Garen
auf die Seiten auseinander ziehen.
Weitere nützliche Tipps:
